为切实守护群众舌尖上的安全，规范夜间烧烤餐饮经营秩序，近日，新绛县人民检察院联合市场监管、公安部门开展烧烤餐饮行业专项监督检查行动，以精准检察履职筑牢食品安全与生态环境双重防线。

此次专项检查坚持问题导向、靶向发力，对辖区沿街烧烤餐饮店开展全覆盖抽查，重点围绕两大核心内容开展细致排查。一是严查食材肉制品安全，逐一核查肉类食材进货票据、检验检疫证明、进货台账，从源头杜绝不合格食材流入餐桌。二是整治餐饮油烟污染，实地检查商户油烟净化设施是否正常开启，是否存在直排、漏排油烟等扰民违规行为。

检查过程中，针对现场发现的食材台账不规范、油烟净化不到位、经营卫生不达标等问题，逐一现场记录、登记造册，现场督促商户立行立改。

此次联合专项检查有效整治了烧烤餐饮行业存在的问题，压实了经营者主体责任和行政机关监管责任。今后，新绛县人民检察院将持续深化“检护民生”专项行动，聚焦群众身边的民生小事，常态化开展餐饮行业公益诉讼监督，深化多部门联合监管机制，从严整治各类食品安全、油烟污染问题，全力守护群众食品安全和居住环境质量。

通讯员：郭蕊